Нашето вярване Е

• че хората се връщат към истинското, към корените, към земята – за това специализираме в отглеждане на трайни насаждения.
• че времето да се погрижим за себе си и здравето ни е дошло – за това нашите градини са БИО сертифицирани, за да Ви дават само най-чистото от природата
• че живеем в най-добрия район с най-плодородни почви – за това инвестираме в засаждане на нови фиданки и увеличаваме площта на градините си
• че в основата на отглеждането на здрави и плододаващи дървета е направата на качествена и добра обработка на почвата – за това инвестираме във висококачествена земеделска техника

Нашите цели

• да предоставим здравословна наслада на клиентите ни
• да сме ангажирани във всяка стъпка от процеса, като осигуряваме финансиране за закупуване на най-добрата техника
• да внедрим нови технологии за отглеждане на дръвчета, като черпим опит от най-напредналите в тази област САЩ
• да възродим традицията и славата на страната ни, като разширим площите с насаждения

История

В миналото консумацията на бадеми е била много популярна в лечението на болестите на по-заможните фамилии . А готвачите на високопоставените семейства добавяли бадеми към месните ястия, за да са по-лесно усвояеми от организма. И до днес ядката се счита за кралски плод.

Разпространение и растеж

В България бадемът се отглежда предимно в райони с високи пролетни температури и места, където рядко има късни пролетни слани. Причината за това е, че бадемът е един от най-ранно цъфтящите култури в България. Благоприятни места са крайбрежните райони на Черноморието и някои южни балкански котловини.

Бадемовите дървета са широколистни. Дървото расте изправено и достига височина между 8 и 11 метра. Костилковите плодове растат в окосмена зелена обвивка (перикарп). В хода на растежа обвивката придобива кафеникав цвят, а когато узрее, външната обвивка се разкъсва, и се появяват дървесните вътрешни черупки (ендокарп) на бадемите.

Бадемите са наричани още „Кралицата на семейство Розови“. Дървото има декоративна форма ицветовете му съдържат голямо количество нектар. Бадемът цъфти рано напролет, а плодовете узряват в края на лятото.

Беритба

Беритбената зрелост на бадемовите плодове настъпва, когато външната зелена обвивка потъмнее и започне да се отделя лесно. Традиционно бадемите са били събирали ръчно, като плода е бил събарян от дървото чрез брулене с прът.

Ние инвестираме във висококачествена и ефективна техника и извършваме беритбата със специални тръскащи машини за бране.

Ползи за здравето от бадемите

Бадемите са високо хранителна ядка и богат източник на витамин Е, калции, фосфор, желязо и магнезий. Съдържат още цинк, селен, мед и ниацин Поради това и високото си съдържание на диетични фибри, протеини и органични витамини, бадемите се считат за подходяща за поддържане на здравето храна. Те помагат срещу настинка и грип, редуцират холестерола, имат положителен ефект срещу диабет и сърдечни проблеми, намаляват високото кръвно налягане, спомагат за предотвратяване на рак, имат положителен ефект върху кожата и др.

В сравнение с всички други ядки, те са най-богатите на хранителни вещества и полезни съставки.